Taylor Wong est né dans une famille de cinéma, son père Wong Yiu étant un réalisateur de films cantonais des années 1960.
Taylor a débuté sa carrière de metteur en scène à la télévision, puis il est passé au cinéma en entrant à la Shaw Brothers en 1980. Ses films à la Shaw Brothers sont très variés : cela va des films historiques aux arts martiaux comme avec Buddha's Palm, la comédie romantique contemporaine Behind The Yellow Line, et le film de justice Law or Justice.